อบรมเชิงปฏิบัติ การเคมีของสารให้กลิ่นรสในอาหาร ในหัวเรื่อง “7th Principles of Flavor Chemistry and Analytical Techniques for Food Aroma Analysis” 



ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของสารให้กลิ่นรสในอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการยอมรับของผู้บริโภค การตรวจสอบคุณภาพ และการพัฒนาผลิตภัณท์อาหาร จึงได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติ การเคมีของสารให้กลิ่นรสในอาหาร ในหัวเรื่อง “7th Principles of Flavor Chemistry and Analytical Techniques for Food Aroma Analysis” ในวันเสาร์ที่ 18 มีนาคม 2560 เวลา 08.00 – 17.00 น.


โดยมี ผศ.ดร.กาญจนา มหัทธนทวี (Flavor Chemist) อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยี การอาหาร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม เป็นวิทยากรในการแลกเปลี่ยนและถ่ายทอดความรู้ด้านเคมี ของกลิ่นรส และเทคนิคในการวิเคราะห์ ตรวจสอบสารให้กลิ่นรสในอาหาร ให้แก่ นักศึกษา อาจารย์ นักวิจัย ผู้ประกอบการ และบุคคลทั่วไปที่สนใจ ณ อาคาร 14 ห้อง 106 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
การจัดอบรมครั้งนี้เป็นความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยสยาม และสมาคมเคมีแห่งสหรัฐอเมริกา สาขาประเทศไทย (ACS-International Chemical Sciences Chapter in Thailand) ตั้งอยู่ ณ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ : คุณอัมพร สุขศิริวัฒนโรจน์
โทร: 02-867 8026
e-mail : sci2@siam.edu | เว็บไซต์คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม | ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร

โพสที่เกี่ยวข้อง: 

7th Principles of Flavor Chemistry and Analytical Techniques for Food Aroma Analysis


ผศ.ดร.กาญจนา มหัทธนทวี คณบดี, ผศ.ดร.ธัญญาภรณ์ ศิริเลิศ ผช.คณบดีและหัวหน้าภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร, ผศ.จิรนาถ บุญคงผช.คณบดี, ผศ.คณิต ทองพิสิฐสมบัติ หัวหน้าภาควิชาฟิสิกส์, อ.ปัทมา ศรขาว หัวหน้าภาควิชาคณิตศาสตร์, อ.ปริวรรต องค์ศุลี หัวหน้าภาควิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์, ผศ.บรรเทิง ศิลป์สกุลสุข หัวหน้าภาควิชาเคมี, ดร.ณฐมล จินดาพรรณ, ดร.ทิพวรรณ จูประจบ, อ.เอก บำรุงศรี, อ.ปิยนุสร์ น้อยด้วง, อ.อำพรรณ ชัยกุลเสรีวัฒน์, อ.เอื้ออารี กัลวทานนท์, อ.วีนา โชตช่วง, ผศ.วันเพ็ญ วสุพงษ์พันธ์, ผศ.สุภาพร พงษ์มณี, อ.สมภพ อยู่เอ, อ.จรรยา แหยมเจริญ, อ.ธีรพงษ์ อนัตตรังสี, อ.ไพรัตน์ โชควิบูลย์กิจ, อ.ธนาภรณ์ รอดชีวิต, อ.ดารณี พลวิเศษ, ดร.ณัฎฐิกา ศิลาลาย, ผศ.พรชัย เปรมไกรสร, อ.ศตายุ สุวรรณะโสภณ, อ.นารีรัตน์ สิงห์ทวีศักดิ์, อ.เชิดชาย วรมงคล, อ.สรัญญา ชมฉัยยา, อ.ศลิษา เปลี่ยนดี, อ.พุทธธิดา ชัยสวัสดิ์, อัมพร สุขศิริวัฒนโรจน์, ภูษสิษา เงินเรียน, ชลัคร์ แสงศิริรัตนา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม อาคาร 14 ชั้น 1 ห้อง 14-106 38 ถ.เพชรเกษม แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร 10160 โทร.02-867-8026, 02–867-8026 ต่อ 5182 Fax : 02-867-80265
ส่งคำแนะนำ ข้อเสนอแนะของคุณกับเรา

ช่วยให้เราเข้าใจความต้องการของคุณ

ติดต่อเรา

@Siam University

  • มหาวิทยาลัยสยาม เลขที่ 38 ถนนเพชรเกษม เขตภาษีเจริญ แขวงบางหว้า กรุงเทพมหานคร 10160 ประเทศไทย

  • +66 (0) 2 867 8088; 2 457 0068

  • +66 (0) 2 457 3982; 2 467 3174

     

thThai
en_USEnglish thThai